Servus und herzlich willkommen bei uns am Naturhof Roithbauer in Unterach am Attersee!
Unser Hof liegt eingebettet zwischen Bergen, Wiesen und dem glasklaren Attersee – ein Ort, an dem Natur, Tradition und echtes Landleben spürbar sind.

Mit viel Herz bewirtschaften wir unseren Hof im Einklang mit der Natur. Nachhaltigkeit, regionale Produkte und ein respektvoller Umgang mit Tieren und Umwelt sind uns dabei besonders wichtig. Ob beim Erkunden der Umgebung, beim Entspannen am Hof oder beim Genießen unserer Erzeugnisse – wir möchten unseren Gästen ein Stück Ursprünglichkeit und echte Lebensfreude mitgeben.

Der Naturhof Roithbauer ist nicht nur ein Platz zum Verweilen, sondern auch ein Zuhause auf Zeit – für alle, die Natur und Herzlichkeit schätzen.

Wir freuen uns darauf, Euch bald persönlich bei uns begrüßen zu dürfen!

Zu uns: Theresa und Martin Plachy-Steinbichler, verstärkt durch unsere Kinder Raphael, Miriam Lara und Elias Xaver. Seit Jänner 2018 bewirtschaften wir in vierter Generation den landwirtschaftlichen Betrieb „roithbauer“.

Unser Anspruch ist es, die Rohstoffe für unser Tiroler Grauvieh so naturnahe und nachhaltig wie möglich zu produzieren - das heißt, wir füttern nur Gras und sonnengetrocknetes Heu!

Seit Oktober 2021 sind wir offiziell Heumilch g.t.S. zertifiziert!

Warum Tiroler Grauvieh in Unterach am Attersee? Die Berglage unseres NaturHofes erforderte ein Umdenken in der Beweidung. Durch das geringere Körpergewicht unserer „kleinrahmigen“ Grauvieh Kühe ist eine bodenschonende und nachhaltige Beweidung möglich. Bereits im Frühjahr startet die Weide-Saison bis im November alle umliegenden Flächen abgeweidet sind.  Abkühlung finden unsere Milchkühe im Schatten unserer Streuobst Bäume. Naturnah, bodenschonend und nachhaltig! Das ist unser Anspruch für unsere HeuMilch Produktion. Der Gedanke findet sich auch in unseren Mehrweg-Verpackungen aus Glas wieder. Wir setzen z.B. von Beginn an auf Pfandflaschen für unsere HeuMilch.
Nur so können im eigenen Milch-Verarbeitungsraum unsere nachhaltigen NaturProdukte entstehen.

Mittlerweile beliefern wir auch drei Gastronomie Betriebe saisonal mit unseren Produkten.
 
Unsere ObstBrände und Spirituosen entstehen ausschließlich aus dem Obst der eigenen Streuobst-Bäume. Für die Flaschenetiketten unterstützten uns unsere Kinder kreativ mit ihren Fingerabdrücken. So entstehen immer wieder einzigartige Ideen.

Im August 2021 haben wir uns unseren Wunsch eine eigenen Selbstbedienungs-Hofladen erfüllt. Hier könnt Ihr unsere NaturProdukte jederzeit abholen. Bei größeren Mengen bitte Vorbestellen. Wir freuen uns auf Euren Besuch und ein Feedback wie Euch unser Laden gefällt!